Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

Ни одно зимнее застолье не обходится без классического зимнего салата, для приготовления которого, ингредиенты есть у каждой хозяйки под рукой, а именно: картошка, морковь, зеленый горошек, мясо или колбаса и майонез. Достаточно лишь подготовить продукты и нарезать их – закуска готовится настолько просто, что справится даже школьник. А готовое блюдо получается настолько вкусным и сытным, что рекомендуется изначально готовить с запасом!

Салат «Зимний» — классический рецепт с колбасой и  горошком

Приготовим всеми любимый «зимний» салат или как его еще называют многие – «Оливье» в классической вариации, по неизменному рецепту, который включает в себя вареную колбасу, соленые огурчики, зеленый горошек и отварные овощи.

Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

  • Вареная колбаса 400 гр.
  • Картофель 6 шт. отваренная в мундире
  • Морковь 4 шт. отварненная
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Огурцы маринованные 4 шт. (можно и соленые)
  • Горошек зеленый консервированный 1 банка
  • Яйцо куриное 6 шт. (отварные)
  • Майонез столовый молочный 3 ст.л.
    1. Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

      Отварную морковь и картофель очищаем и нарезаем кубиками одинакового размера и пересыпаем в глубокий салатник.

    2. Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

      Огурцы измельчаем аналогичным способом и отправляем к уже нарезанным продуктам.

    3. Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

      Репчатый лук «освобождаем» от шелухи, режем на мелкие кусочки и добавляем в салатник.

    4. Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

      Вареную колбасу нарезаем кубиками и также отправляем к остальным ингредиентам.

    5. Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

      Следом отправляем, нарезанные кубиком вареные яйца.

    6. Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

      Аккуратно вскрываем банку с горошком, маринад выливаем и пересыпаем горошек в салатник.

    7. Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

      Заправляем все подготовленные компоненты майонезом, хорошенько размешиваем и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

    «Зимний» салат с солеными огурцами, колбасой и горошком

     

    Нет ничего проще и вкуснее, чем приготовить популярный «зимний» салат из сезонных овощей, мясной составляющей и консервированного горошка из банки. Такой салат может стать полноценным приемом пищи для всей семьи, ведь блюдо очень сытное и придает долгое чувство насыщения.

    Время готовки – 1 ч. 5 мин.

    Время приготовления – 20 мин.

    Порции – 5.

    Ингредиенты:

  • Колбаса вареная – 150-180 гр.
  • Картошка – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Огурцы соленые – 2-3 шт.
  • Горох зеленый консервированный – ½ банки.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Лук зеленый – 3 пера.
  • Укроп – 3 веточки.
  • Майонез – 4-5 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Варим картофель и морковку прямо в кожуре с добавлением нескольких щепоток соли до мягкости. Примерно через 30 минут от начала варки – заливаем овощи прохладной водой, остужаем и после очищаем.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 2. Яйца варим на умеренном огне примерно 9 минут после закипания, обдаем ледяной водой и очищаем от скорлупы.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 3. Мягкую картошку нарезаем кубиками.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 4. Аналогичным способом измельчаем морковь.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 5. И вареные яйца.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 6. Следом за овощами и яйцами, отправляем в салатник вареную колбасу, нарезанную кубиком.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 7. Из банки горошка сливаем излишки жидкости, огурец режем брусочками – пересыпаем в тарелку.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 8. Зелень и очищенный репчатый лук мелко крошим и объединяем с уже нарезанными продуктами.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 9. Присыпаем салат несколькими щепотками соли, черным молотым перцем и сдабриваем майонезом для сочности.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 10. Салат хорошенько перемешиваем и раскладываем по пиалам. Приятного аппетита!Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Салат «Зимний» со свежим огурцом

    Для более свежего вкуса всеми знакомого и любимого «зимнего» салата, заменим соленые огурцы свежими. Благодаря этому, блюдо получится с легкой хрустинкой и вкус его будет более легким и нежным.

    Время готовки – 60 мин.

    Время приготовления – 30 мин.

    Порции – 10.

    Ингредиенты:

  • Картофель (отваренный в мундире) – 300 гр.
  • Колбаса – 300 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Горошек консервированный – 150 гр.
  • Майонез – 150 мл.
  • Лук зеленый – 3 пера.
  • Соль – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Отваренный и очищенный картофель нарезаем кубиками небольшого размера.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 2. Вареную колбасу режем кусочками, такого же размера, как и картошку.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовленияШаг 3. Яйца отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем, очищаем и мелко нарезаем.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 4. Свежие огурцы прямо в кожуре нарезаем кубиком.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 5. Добавляем в салатник зеленый горошек, солим и хорошенько перемешиваем все ингредиенты.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 6. Заправляем кушанье майонезом, декорируем перьями зеленого лука и убираем на полчаса в холодильную камеру для охлаждения. Приятного аппетита!Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Как приготовить зимний салат «Оливье» с курицей?

    Лишь раз, приготовив классический «оливье» с нежным куриным мясом, вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова, что и вовсе не удивительно. Ведь салат готовится очень просто и быстро, а его мягкий вкус и ненавязчивый аромат, влюбляет в себя с первой ложки.

    Время готовки – 60 мин.

    Время приготовления – 20 мин.

    Порции – 6.

    Ингредиенты:

  • Грудка куриная – 1 шт.
  • Картошка – 6 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Яйца – 6 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Горошек зеленый (замороженный) – 1 ст.
  • Огурцы соленые – 2 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Приправы – по вкусу.
  • Укроп – по вкусу.
  • Майонез – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Вымытую картошку и морковку отвариваем до готовности или запекаем в духовке.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 2. Не теряя времени, отвариваем яйца, в течение примерно 9 минут после закипания, обдаем холодной водой и очищаем от скорлупы.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 3. Курицу зачищаем от прожилок и белых пленок, тщательно промываем под струей воды и обсушиваем при помощи бумажных полотенец. Отделяем мякоть от кости и нарезаем мелкими кубиками – обжариваем с солью и специями на разогретом масле.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 4. Жарим мясо до образования румяной корочки.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 5. Замороженный горошек размораживаем в сковороде или микроволновой печи до мягкости.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 6. Отваренные и охлажденные продукты (картошка, морковь и яйца) очищаем.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 7. Картошку и морковку режем кусочками одинакового размера и пересыпаем в глубокую посуду.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 8. В ту же тарелку добавляем соленые огурцы, лук и яйца, измельченные аналогичным способом.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 9. Укроп либо любую другую зелень мелко шинкуем и щедро посыпаем нарезанные продукты.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 10. Следом в салатник отправляем курицу и зеленый горошек – хорошенько размешиваем.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 11. Приправляем кушанье солью при необходимости, заправляем майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита!Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Пошаговый рецепт приготовления салата «Зимний» с мясом

    Из простых и бюджетных продуктов, таких как картошка, морковь, зеленый горошек и кусочек мяса, можно с лёгкостью приготовить невероятно вкусный салат, который идеально подойдет, как для праздничного стола, так и для разнообразия привычного семейного рациона.

    Время готовки – 1 ч. 20 мин.

    Время приготовления – 20 мин.

    Порции – 6.

    Ингредиенты:

  • Говядина (отварная) – 300 гр.
  • Майонез – 150 мл.
  • Горошек консервированный – 400 гр.
  • Огурцы маринованные – 5 шт.
  • Яйца (отварные) – 2 шт.
  • Картофель (отварной) – 2 шт.
  • Морковка (отварная) – 1 шт.
  • Лук репчатый – ½ шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Вареную картошку нарезаем мелкими кубиками – засыпаем в глубокий салатник.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовленияШаг 2. Морковку измельчаем аналогичным образом и отправляем к картошке.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 3. Яйца очищаем от скорлупы и мелко шинкуем.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 4. Маринованные огурцы режем кубиком, при необходимости слегка отжимаем от излишков рассола и добавляем к остальным ингредиентам.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 5. Отварную говядину разделяем руками по волокнам либо нарезаем кусочками.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовленияШаг 6. Половину луковицы «освобождаем» от шелухи и мелко рубим.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 7. Из банки с горошком сливаем жидкость и пересыпаем бобовую культуру в салатник.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 8. Приправляем салат солью и черным молотым перцем согласно своим предпочтениям, поливаем майонезом и хорошенько перемешиваем. Убираем настаиваться минимум на один час в холод и после наслаждаемся. Приятного аппетита!Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Салат «Зимний» с добавлением яблока

    Яблоко – настолько универсальный фрукт, что он идеально сочетается с овощами, птицей и даже мясом. При добавлении данного компонента в популярный салат «Зимний», блюдо мгновенно начинает играть новыми красками, ведь яблоко делает вкус более свежим и насыщенным.

    Время готовки – 40 мин.

    Время приготовления – 15 мин.

    Порции – 6.

    Ингредиенты:

  • Яблоки – 1 шт.
  • Картофель (отварной) – 2 шт.
  • Морковка (отварная) – 2 шт.
  • Яйца (отварные) – 3 шт.
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Горошек консервированный – 200 гр.
  • Колбаса вареная – 250 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Майонез – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Заранее термически обработанные и очищенные овощи нарезаем кубиком.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовленияШаг 2. Свежие огурцы и яйца мелко рубим.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 3. Зеленое яблоко разрезаем пополам, удаляем семенную коробочку и режем соломкой либо кубиком.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 4. Смешиваем все нарезанные компоненты в тарелке с высокими бортами, добавляем горошек, подсаливаем по своему вкусу и заправляем майонезом (можно заменить сметаной).Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 5. Тщательно размешиваем ингредиенты, чтобы соль равномерно распределилась. Украшаем дольками яблока и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Очень вкусный салат «Зимний» с кукурузой

    Приготовим «Оливье» по оригинальному рецепту, в котором зеленый консервированный горошек заменяется зернами сладкой кукурузы. Благодаря замене компонентов, салат приобретает совершенно новый вкус и аромат, поэтому таким кушаньем можно с лёгкостью удивить своих домочадцев.

    Время готовки – 20 мин.

    Время приготовления – 15 мин.

    Порции – 10-12.

    Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная – 1 банка.
  • Яйца вареные – 3-4 шт.
  • Колбаса – 300 гр.
  • Картошка (отварная) – 300 гр.
  • Морковь (отварная) – 100 гр.
  • Огурцы бочковые – 200 гр.
  • Майонез – 120-150 мл.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Предварительно отвариваем овощи и яйца: картошку и морковь остужаем и очищаем от кожицы, яйца очищаем от скорлупы.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 2. Твердые соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 3. Вареную колбасу режем на кусочки одинакового размера.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 4. Яйца мелко шинкуем.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 5. Мягкую морковь измельчаем брусочками или кубиком.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 6. Картошку нарезаем кусочками чуть большего размера, чем бочковые огурчики.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 7. Аккуратно вскрываем банку с консервированной кукурузой и сливаем рассол.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 8. В глубоком салатнике объединяем все компоненты, включая кукурузу.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 9. Приправляем салат черным молотым перцем, поливаем майонезом и тщательно размешиваем.Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления

    Шаг 10. На порционные тарелки раскладываем кушанье при помощи кулинарного кольца. Приятного аппетита!Салат «Зимний» — 7 пошаговых рецептов приготовления




    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *