Пудинг с помидорами и фетой

Этот пудинг отлично подойдет для легкого завтрака или ужина. За счет своей низкокалорийности его смело можно отнести в разряд диетических блюд. Содержит большое количество кальция и белков, что делает его очень полезным как для тех, кто на диете, так и для спортсменов.

Ингредиенты:

• Помидоры красные — 500 г
• Пармезан (Пармиджано Реджано) — 50 г
• Чеснок дольки — 2 шт.
• Сливочное масло — 5 г
• Оливковое масло — 15 мл
• Яйцо куриное — 6 шт.
• Сметана — 200 г
• Творог — 200 г
• Фета (сыр) — 300 г
• Базилик свежий зеленый — 10 г

Способ приготовления:

Режем небольшими дольками помидоры и кусочками чеснок, на крупной терке натираем пармезан, включаем духовку и разогреваем её до 200 градусов. Тем временем смазываем сливочным маслом форму, слегка присыпаем тертым пармезаном (чуть меньше половины), выкладываем помидоры и чеснок, солим, перчим по вкусу и, сбрызнув оливковым маслом, отправляем в уже разогретую духовку на 15 минут.

Пока помидоры запекаются слегка взбиваем куриные яйца, добавляем сметану и можно немного соли, учитывайте, что сыр фета очень соленый.

Творог и сыр фету хорошо разминаем с помощью вилки и соединяем вместе.

Затем добавляем к ним жидкую смесь из сметаны и яиц, перемешиваем до однородности. После того, как помидоры слегка запекутся в духовке, достаньте их и залейте получившейся массой, посыпьте оставшимся пармезаном и верните обратно в духовку еще на 20 — 25 минут.

Перед подачей на стол запеканку следует немного остудить, затем порезать порционными кусочками. Затем разложить по тарелкам, украсить листьями базилика. Желаю Вам приятного аппетита!

Похожее:

Гата армянская – 6 пошаговых рецептов с фото Оладьи на сметане Желе из черники – 10 пошаговых рецептов на зиму Малосольные огурцы в пакете — 8 рецептов с чесноком и укропом хрустящих огурцов быстрого приготовления Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде — 5 быстрых рецептов Картофельное пюре — 10 пошаговых рецептов приготовления Шоколадное печенье — 10 простых рецептов Хачапури на сковороде — 8 быстрых и вкусных рецептов Черная смородина без варки на зиму — 7 рецептов перетертой смородины с сахаром Классическая хреновина — 10 пошаговых рецептов приготовления Мясо по-капитански в духовке Варенье-пятиминутка из жимолости на зиму — 8 рецептов с фото пошагово Тесто на кефире для пирожков – 10 пошаговых рецептов приготовления Крем из сгущенки для торта — 10 рецептов в домашних условиях Крем с маскарпоне для торта — 8 пошаговых рецептов Варенье из кабачков — 10 рецептов на зиму с лимоном, апельсином Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь Варенье из сливы без косточек на зиму – 10 простых рецептов Помидоры на зиму с уксусом — 10 рецептов маринованных помидоров Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов Шоколадный ганаш для выравнивания и покрытия торта — 8 пошаговых рецептов