Французский аперитив, класс принадлежит компании Ricard.
Производится к югу от Бордо.
Лилле это купаж:
85 % — вина Бордоской области вин (Семильон Блан и розовое вино, Мерло красное)
15 % — цитрусовые ликёры (из цедры сладких апельсинов из Испании и Марокко и кожуры горьких зелёных апельсинов острова Гаити).
Смесь тщательно перемешивают в дубовых чанах.
В процессе созревания вино Лилле проходит стадии обработки, аналогичные другим винам Бордо.
Производится с конца XIX столетия. До 1985 года содержало хинин, но затем производители убрали его из рецепта. Также снизилось содержание сахара, усилился фруктовый вкус.
Температура подачи 6-8 градусов.
Подаётся с цитрусовыми, клубникой, свежими огурцами.
В качестве закуски подойдут сырокопчёные и сыровяленые колбасы, оливки, сыры, руккола, орехи, крекеры.
В 20 годы двадцатого века стал популярен сперва во Франции, а затем и во всём мире.
Виды напитка:
Виды и вкус
Lillet Blanc – апельсин, карамель, мёд, сосновая смола, экзотические фрукты.
Lillet Rose – красные фрукты, сладкий апельсин, грейпфрут.
Red или Rouge Lillet – зрелые чёрные фрукты, свежие апельсины, ваниль, пряности.
А также Reserve Rose, Blanc и Magnum.
Входит в оригинальный рецепт коктейля Веспер из книги Казино Рояль.
Похожее:
Свиные уши — 10 вкусных рецептов 
Маринованные огурцы с уксусом на зиму – 9 пошаговых рецептов 
Пасхальный кулич на опаре – 5 пошаговых рецептов приготовления 
Аквавит в домашних условиях 
Блюда из говяжьего и свиного фарша с макаронами, картофелем и сыром 
Выбор бокалов для вина 
Рыба с картошкой в духовке — 10 вкусных рецептов приготовления 
Сельдь пряного посола — 5 вкусных рецептов 
Как тушить капусту — рецепты приготовления вкусной тушёной капусты с картошкой и другими ингредиентами 
Крем для медовика – 10 самых вкусных рецептов 
Мастика для торта в домашних условиях — 6 пошаговых рецептов 
Салат Аленка из свеклы на зиму — 4 пошаговых рецепта 
Потребление пива на душу населения. Статистика по России и в мире 
Дрожжевой пирог с капустой в духовке – 8 пошаговых рецептов 
Рецепты ленивых голубцов с фаршем, с капустой, рисом и соусом, в мультиварке 
Ром Гавана Клуб (Havana Club Rum) 
Басма — 5 вкусных рецептов 
Салат из огурцов, капусты, помидоров – 8 самых вкусных рецептов на зиму 
Рогалики с повидлом – 7 пошаговых рецептов в духовке 
Творог в домашних условиях – 10 пошаговых рецептов приготовления 
Салат Мимоза с сайрой – 7 вкусных рецептов приготовления