Вино стали употреблять давно, именно с тех пор не угасают споры по причине его полезных свойств и вредных. Две спорные стороны приводят активно аргументы своей правоты. Но лучше всего рассмотреть всё это с нейтральной точки зрения.
Французы привыкли по вечерам пропускать бокал красного вина. Если просмотреть статистические данные, то видно, что французы меньше всего заболевают онкологией или имеют проблемы с сердцем. К тому же они живут гораздо дольше, уступают по продолжительности только японцам. Конечно, что явной прямой зависимости таких положительных фактов и употреблением вина нет, но закономерность всё-таки присутствует.
Наукой уже давно доказано, что вино содержит антиоксиданты, замедляющие процессы старения, кроме них в вине есть множество и других микроорганизмов, весьма полезных для человека. Можно прийти к выводу, что именно от количества выпитого и от качества самого вина напрямую зависит, какова будет польза для организма человека.
Чтобы вино не приносило вреда, следует употреблять его, не превышая в неделю 200 -400 мл, более точное количество зависит от здоровья, количества лет и пола человека. Единственное и беспрекословное условие – вино должно быть качественным. Испорченное вино, к которому относятся забродившие, просроченные или фальсификаты, даже в мизерных количествах способны очень сильно навредить человеку.
Если человек имеет ряд противопоказаний (принятие антибиотиков) или серьёзные заболевания (язва желудка, астма, мигрень, диабет, аллергия), то употребление белого и красного вина противопоказано. Даже здоровому человеку пить вино в больших дозах нельзя, так как оно тоже может вызвать зависимость от алкогольных напитков, а также спровоцировать цирроз печени и онкологию.
Не рекомендуется употреблять вино во время первых месяцев беременности, а вот после четырёх месяцев бокал отличного вина, слегка разбавленного не газированной водой, никакого вреда не нанесёт.
Случается, что по религиозным взглядам люди ограничивают употребление белого и красного вина или полностью от него отказываются. Такой запрет существует у мусульман, которым запрещено употреблять любой спиртной напиток. В христианской вере таких жёстких запретов нет, существуют только временные запреты во время постов или других религиозных праздников.