Вино Weingut Wieninger Rosengartl Alte Reben (Вайнгут Винингер Розенгартль Альте Ребен)

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус:
Вино обладает сложным, элегантным вкусом с тонкой пряностью, хорошо интегрированной, колоритной кислотностью, легкими лимонными нюансами и долгим послевкусием.

Аромат:
Вино демонстрирует соблазнительный аромат с медовыми, пряными и травяными нотами, дополненные нюансами апельсинового и липового цвета.

Гастрономические сочетания:
Вино достаточно универсально. Оно прекрасно в качестве аперитива, а также станет идеальным сопровождением для холодных закусок, легких салатов, ракообразных, рыбы, тушенной в соусе или рыбы-гриль, сыров, спаржи, пирогов с заварным кремом, тосканского белого фасолевого супа или шницеля по-венски.

Интересные факты:

Виноград для изготовления вина Rosengartl «Alte Reben» выращен на одном из самых престижных виноградников Австрии — Розенгартль. Издавна вина из урожая с этого виноградника пользовались популярностью в аристократической среде, в том числе у императоров династии Габсбургов. И на сегодняшний день они остаются в числе наиболее востребованных, благодаря своим уникальным, комплексным характеристикам.

Классическое, но мощное вино Розенгартль «Альте Ребен» создается в традиционном для венского виноделия стиле, который в Австрии называют Wiener Gemischte Satz. Его особенностью является то, что виноград нескольких сортов, который в дальнейшем используется для создания вина, выращивается вместе, вместе собирается и обрабатывается. Традиционно, на винограднике в красочном беспорядке высаживают до 15 различных сортов винограда. Строгий отбор в сезон сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. Словосочетание «Alte Reben» в названии вина говорит о том, что оно создано из урожая, собранного со старых лоз.
Розенгартль «Альте Ребен» изготавливается из пяти сортов винограда. Урожай собирается вручную и очень тщательно сортируется. После четырехчасовой мацерации и деликатного прессования производится ферментация в стальных резервуарах. После нескольких месяцев созревания на осадке, вино бутылируется.

Похожее:

Бельгийские вафли — 10 вкусных рецептов Утка в пакете для запекания в духовке — 8 пошаговых рецептов Кисель — 10 рецептов приготовления в домашних условиях Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе — 5 рецептов в домашних условиях Коктейль «Айс-кофе» Сосиски в кляре на сковороде Аквавит в домашних условиях Варенье из черешни – 10 пошаговых рецептов на зиму Заварные блины на кефире с кипятком Пирожки с рисом и яйцом — 8 вкусных рецептов Скумбрия на мангале на решетке – 8 вкусных и простых рецептов с фото пошагово Шпинат Крем для торта Красный бархат — 7 простых рецептов приготовления Выбор бокалов для вина Кабачки с фаршем в духовке — 10 рецептов фаршированных кабачков с пошаговыми фото Торт красный бархат – 8 рецептов с фото пошагово Рецепт быстрого самогона и браги за 3 дня Блюда из кальмаров — 10 самых вкусных рецептов Пирог с черешней – 8 пошаговых рецептов в духовке Сухие, красные и белые вина Франции. классификация Выбор подарочного винного набора