Куриная грудка с болгарским перцем и сыром

Сытный и очень вкусный обед получится из запечённой куриной грудки.

На гарнир приготовьте рис или запечённый дольками картофель.

Ингредиенты:

Грудка куриная — 4 шт.
Лук — 2 шт.
Перец болгарский — 3 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Помидоры — 4 шт.
Сыр нежирный — 100 гр
Смесь итальянских трав — 1 ст. л.
Вода — 0,5 ст.

Сливки — 0,5 ст.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Орех мускатный — 1 щепотка
Соль, перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Болгарский перец кольцами, лук нарезать кольцами или полукольцами. Лук обжарить до золотистого цвета, затем слегка обжарить перец.

Чеснок натереть на мелкой тёрке или раздавить прессом. Обжарить чеснок и добавить к нему помидоры и специи. Когда помидоры закипят — добавьте сливки и варить соус 5 минут.

Куриную грудку разрезать через каждые полтора сантиметра, в разрез положить лук и перец.

Запечь в духовке до золотистого цвета и полить соусом и убрать в духовку на несколько минут, затем посыпать сыром и убрать ещё раз в духовку, чтобы сыр запёкся до золотистой корочки.

Похожее:

Гата армянская – 6 пошаговых рецептов с фото Оладьи на сметане Желе из черники – 10 пошаговых рецептов на зиму Малосольные огурцы в пакете — 8 рецептов с чесноком и укропом хрустящих огурцов быстрого приготовления Картофельное пюре — 10 пошаговых рецептов приготовления Шоколадное печенье — 10 простых рецептов Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде — 5 быстрых рецептов Хачапури на сковороде — 8 быстрых и вкусных рецептов Мясо по-капитански в духовке Классическая хреновина — 10 пошаговых рецептов приготовления Тесто на кефире для пирожков – 10 пошаговых рецептов приготовления Пицца на сковороде — 10 быстрых рецептов Крем из сгущенки для торта — 10 рецептов в домашних условиях Крем с маскарпоне для торта — 8 пошаговых рецептов Классические картофельные драники – 10 пошаговых рецептов Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь Компот из земляники – 5 рецептов на 3-литровую банку Помидоры на зиму с уксусом — 10 рецептов маринованных помидоров Шоколадный ганаш для выравнивания и покрытия торта — 8 пошаговых рецептов Хлеб в хлебопечке – 10 рецептов приготовления в домашних условиях