Детский суп с фрикадельками

Каждая мама в мире знает, что дети очень любят перебирать в плане питания, и им редко можно угодить на все сто процентов. Легкий суп с фрикадельками решает эту проблему очень просто и быстро. Обеденное блюдо получается сытным и ароматным, как-раз то что нужно для деток!

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 400 г.
• Картофель — 300 г.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Зелень — 1 пуч.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, первым делом приготовим фарш, Для этого лучше купить кусочек свежего мяса и перекрутить его через мясорубку вместе с лучком. Затем добавляем специи, например хмели-сунели, перемешиваем до однородности.

После этого промываем картофель, очищаем и нарезаем его небольшими кубиками.

Теперь, когда мы подготовили все необходимые ингредиенты, в кастрюле ставим на плиту водичку, опускаем в нее наш картофель и доводим до кипения.

Тем временем, формируем из фарша мокрыми руками фрикадельки небольшого размера (примерно как грецкий орех, а можно и меньше).

Когда картофель будет практически готов, аккуратно засыпьте фрикадельки. Так же добавьте лавровый лист и соль по вкусу (но со специями не перестарайтесь, помним что супчик мы готовим для детей).

Варите суп пока не всплывут фрикадельки. Затем немного уменьшите огонь и проварите еще 10 минут, в конце добавьте измельченную зелень.

Перед подачей на стол, дайте супу настояться под крышкой 15 минут, ну и за одно немного остыть. Желаю Вам и Вашему чадо приятного аппетита!