Куриное филе с лимоном и чесноком

Ингредиенты:

Куриные грудки — 2 шт.
Оливковое масло — 30 мл
Лук-шалот — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сок лимона (лайма) — 1 шт.
Петрушка — 2 ст. л.
Паприка — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец (свежемолотый) — по вкусу

Приготовление:

1. Необходимо, чтобы филе было толщиной с палец: плоской стороной отбивного молотка простучите толстые места.
2. Нарежьте филе полосками. Мелко нарежьте лук-шалот, чеснок и петрушку.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Киньте туда лук, чеснок и паприку. Хорошо перемешайте.
4. Сразу же добавьте филе, хорошо перемешайте и жарьте около 3 минут на большом огне, помешивая время от времени.
5. Добавьте петрушку, сок лимона (лайма), посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. Снимите с огня. Количество соли, перца и паприки отрегулируйте на свой вкус.
6. Используйте петрушку и лимон для подачи.

Если обжарить чеснок на сильном огне, то вы получите очень вкусные чипсы!

Похожее:

Плов из говядины в казане — 6 рецептов приготовления Крылышки с хрустящей корочкой в духовке — 8 пошаговых рецептов приготовления Компот из айвы — 5 самых вкусных рецептов на зиму Медовик на сковороде — 7 рецептов в домашних условиях Сыр из молока в домашних условиях – 10 простых рецептов приготовления Говядина, запеченная в фольге в духовке — 8 пошаговых рецептов приготовления Суп из чечевицы – 10 простых и вкусных рецептов Малиновый джем — 8 вкусных рецептов на зиму Шоколадная глазурь для торта — 8 пошаговых рецептов приготовления Курица в кисло-сладком соусе – 10 пошаговых рецептов в домашних условиях Блюда из куриного фарша — 10 вкусных и быстрых рецептов Тесто для пиццы за 10 минут как в пиццерии — 10 рецептов Блюда из фарша индейки — 8 вкусных и быстрых рецептов Джем из черной смородины — 10 простых рецептов на зиму пошаговыми фото Котлеты из фарша свинины в духовке — 5 рецептов вкусных и сочных котлет Куриные ножки на сковороде — 10 пошаговых рецептов приготовления Шашлык в духовке – 10 пошаговых рецептов приготовления Закваска для кваса — 7 рецептов в домашних условиях Имбирный чай — 8 вкусных рецептов Куриный бульон – 10 пошаговых рецептов приготовления Рулет из лаваша — 10 рецептов с разными начинками